Полностью согласен. Сделать лед и его обслуживать разные вещи. Доведение льда до ума и его поддержание это отдельная песня, а льды для массовых катаний зачастую тупо со шланга льют. За примером далеко ходить не надо, посмотрите какие коньки и какова их заточка в пунктах проката. Массовое оно и есть массовое.