Практически весь свой игровой опыт провел на открытых катках, лишь недавно в закрытый перешел, благо возможность появилась, про лед знаю много и много, сам заливал многократно.
Заливка льда холодной водой делает сам по себе лед жестким (не в плане твердым) а именно как будто стекло. В температуры -3 и ниже очень плохая устойчивость коньков, все равно что ножом стекло резать. Лед колется на маневрах, весьма неприятные ощущения. С виду лед как лед, но пару раз поиграть для сравнения на льду залитом горячей водой и холодной и все становится понятно. Кроме того при заливке из шланга, верхний слой легко отделяется от нижнего и сползает как тонка ледяная пленка, чем засоряет игровое поле.
При заливке горячей водой проблема жесткости льда решается, но пленка также сползает. Идеальный вариант как было уже озвучено, заливка горячей водой и шваброй. Получается тонкий ровный слой сверху, получается иногда лучше чем во дворце, так как во первых часто замерзает медленнее, во вторых воды больше льется, заливаются все трещины даже глубокие, а во дворцах для этого несколько заливок надо. Отличить лед залитый при помощи тряпки от льда залитого обычным наливом легко, лед залитый тряпкой имеет матовый или полуматовый блеск, а лет залитый просто сверху блестит как зеркало. Самое интересно что и скольжение на матовом льду залитом тряпкой намного лучше, чем на зеркальном. Проведите пальцем по зеркалу и по матовой поверхности например стола.